【南馬·柔佛】陳旭年街Triple K牛肉麵家，隱藏版人氣美食

説起美食，每一個國家每一個地區都爭著成爲美食國度。
同樣的名稱，在不同的地區，能有著不一樣的頂級味道，這不就是食物的美妙之處嗎？
柔佛新山的美食比比皆是，要在其中爭得一席之地不容易！
在陳旭年街裏就有一個讓人吃了多年依然回味無窮的牛肉麵家—triple k牛肉麵家。

陳旭年街位於新山市中心，新加坡的民衆開車從關卡過來只需不到5分鐘。
Triple K牛肉麵家是從陳旭年街的入口直走接近尾端的地方。

老實說，我去到店門口的時候一直想找招牌。
但是找來找去就只有小小的板子，我也不知道Triple K是他們的店名。
因爲Triple K實在是太像某咖啡品牌的名字了（我抱歉）

從正門就可以知道他們家是以牛肉麵及羊肉麵著稱了。
但是要比較的話，牛肉麵會更有人氣一些哦！
店面看起來很老舊，墻上的漆有一些斑駁，地板也掉了漆，看起來是一家歷經風霜的店，十分有年代感。

整個店鋪就是小小的一目瞭然，位子十分有限，可想而知在午休時間和用餐時段是如何的一位難求了。

店員工作的區域也是比較狹窄。
左側是製作牛肉麵的工作區，後側是飲料泡製區。
櫃檯上放滿盛餐點的碗，很有老店的味道。

馬來西亞的小吃店總是會有一個這樣的飲料備置區。
小小的區域，可以變出超多種飲料，看店員製作飲料時就好像看一場表演一樣。

稍微環顧了一下店鋪，我要開始點餐咯！

牛肉麵在這裏比較大牌，有自己專屬板板。
點餐的話可以直接跟他們說你要牛肉麵或是牛雜麵（至少有4種）等等。
也可以說牛肉麵+xx的方式來點餐。
我跟友人各別點了一碗牛雜麵和一碗牛肉麵加牛肉丸，另加兩杯飲料。

除了牛肉麵，這裏也販售其他食品。
選擇很多，選擇困難症的人有得頭痛了！

馬來西亞式的咖啡（kopi）在喝慣了精品咖啡的人的眼裏或許是邪門歪道，但是喜歡喝的人會覺得美味到上天堂，一點點都不誇張。

他們家的咖啡是屬于比較濃鬱的那種，在冲泡時有拉出泡泡，看起來就很好喝。
喝了一口飲料，我們的牛肉麵也要上場啦！！

牛肉麵加牛肉丸一碗是RM 12，肉片蠻多的，肉丸有四粒。
單點牛肉丸2粒是RM2，但是跟麵一起點的話，老闆會調整原本肉的分量，所以是給4粒牛肉丸哦。
這碗的麵選擇的是粿條，所以湯比較清澈。
看起來超級好吃的有沒有。

牛雜麵一碗是RM10。
光是看外觀就能看到滿滿的料了，有牛腩、牛肚、牛肉、牛肉丸等等。
這碗的麵明顯就是黃麵啦~麵的關係湯的表面比較油亮，是正常的。
看到這邊已經流口水了啦。

我習慣吃任何湯類的麵都先喝一口湯。
他們的湯不只是肉湯，還加了藥材一起下去煮，味道特殊。
鹹度是偏鹹的，但是不至於過鹹。可以連續喝都沒問題，好喝！
開吃啦！
牛腩外表看起來會以爲他乾乾的，沒想到他其實充滿水分，很軟也容易咀嚼。

他們家的牛肉是切成肉片的，跟我以往吃過的肉塊牛肉麵很不一樣。
肉塊是比較滿足口慾，但是肉片很滑嫩，也不容易煮得乾柴。
吃下去肉汁是慢慢在嘴裏散開的，很讚👍
它的大小是剛好一口可以吃下，幸福滿足！

他們的牛肚也是煮得很剛好。
以前在火鍋店上過班，所以知道牛肚若是煮過頭，會比塑膠還難咬。
但是他們的不只是一口可以咬斷，而且軟硬適中。
切的方式是直刀下，所以算是厚切，口感很好。

牛肉丸我真的是不推，會對不起自己。
超!級!好!吃!超!級!美!味!
如果你把市面上的肉丸拿來想象成他，而沒有點的話，你一定會後悔。
這個肉丸十分多汁，而且肉香十足。
一口咬下，肉汁會在口中爆汁，然後整個嘴巴都是牛肉的香氣。
很新鮮，不會有肉腥味。我超愛！

整體來説，Triple K牛肉麵的湯鮮肉嫩料多，服務好，很值得一試哦👍

美食資訊
Triple K牛肉麵家
營業時間：0900-1700（每逢星期二公休）
地址：48, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
google map：點我看地圖

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