宅配美食

【食品推薦】中部ㄟ口味 豐餘麻辣鴨血即煮包 倒出加熱 美味上桌超簡單



認識我的朋友都知道,我以前在一家滷鴨血非常好吃的火鍋店打過工。
我滷鴨血的功力是很強的!
因個人原因現在都在家工作居多,不得不說關久了就開始有點嗜血了。
線上找到這家中部ㄟ口味的麻辣鴨血,不囉嗦先來兩盒。



在逛的時候,發現都是我沒吃過的鴨血即煮食品,於是只好靠顏值來選擇嘍~
兩盒送來的時候包裝都是非常完整的,和照片上看到的一樣是很精緻的包裝。
背面也清楚的說明了食用的方法。



內部取出後有一大包和一小包,分別是裝有湯汁的鴨血和勾魂麻辣粉,可隨口味喜好添加。
煮法相當簡單,以隔水加熱或直接加熱都可以~
我個人採用的是直接加熱喔!



鴨血很怕大火,會縮得很小塊,所以加熱的撇步當然就是小火啦~
加熱至煮滾就好,過程無需再轉大火喔!
加熱的過程中,亦可加入適量的水來調整鹹度。
若想煮成麻辣火鍋,可以先將湯汁倒入鍋中加入火鍋料、其他食材一起烹煮,最後再加入鴨血,可以防止鴨血煮老。



最後盛盤撒上蔥花就可以上桌品嚐了。
我沒有加水調整,覺得鹹度剛好不死辣不死鹹,鴨血非常嫩,而且沒有腥味,想必在處理鴨血的過程有用心,整體表現非常好👍



從橫切面更是看得出鴨血的厚度,超厚一塊的,而且也很滑嫩。
強烈建議配飯吃,好下飯啊,吃起來完全像是在火鍋店吃現煮的。
果然採用頂級的天然「青花椒」與「魔鬼大紅袍花椒」就是不一樣,給推啦!


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一個地方沒辦法久留,想每個地方都小小定居一下看看