【開箱】斗六西市場老爸蛋糕銅板價又好吃的戚風蛋糕搭配自製奶蓋愜意下午茶也不過如此

斗六市西市場一家從台中紮根斗六綻放的戚風蛋糕專賣店—老爸蛋糕。
沒有浮誇的門面、沒有奇特的造型、沒有添加物、沒有泡打粉、沒有發粉。只有手工新鮮現做和綿密口感。
老爸蛋糕因為價格便宜，很多當地人（我）會買來當點心吃，他們家的蛋糕甚至是初一十五神桌上的常客喔！

老爸蛋糕的蛋糕有四種口味，原味、草莓、抹茶和巧克力。
每種都有半膜和整膜兩種價格，原味半膜45元、整膜90元，其他口味是半膜50元、整膜100元。
包裝則是有一般的袋裝也有加價15元升級禮盒裝。

半膜販售對我這種喜歡每種口味都想嚐一點的人來說實在是太貼心！！
購買半膜蛋糕會有四小片，整膜則是八片。
有特殊需求也可以請老闆娘不要切～
像有的人會買回去自己抹奶油diy生日蛋糕，烘焙教室也會跟他們買來練習裝飾蛋糕，我則是自己打了奶蓋搭配著吃。

奶蓋的做法非常簡單，只需要準備鮮奶油150cc、鮮奶40cc、砂糖10g和鹽巴5g，混合後打發至有明顯紋路的流動體就可以了。
要注意大發過度會行程油水分離喔！

甜甜的蛋糕配上帶鹹的奶蓋。
omg，嘣出新滋味欸！

原味蛋糕散發出雞蛋清香，但又不像天使蛋糕會有蛋腥味。
甜度自然，是所有口味中甜度最低的，單吃就非常好吃。

巧克力口味吃起來也是屬於微甜，可可香氣比較重的。
搭配自製的奶蓋，讓整體吃起來更加有濕潤感。

草莓和抹茶口味相對的吃起來比較甜，所以我吃的時候有搭配也是老爸蛋糕販售的養身飲品。

草莓口味蛋糕有種在喝草莓牛奶的感覺，吃完後再喝一口桂花枸杞湯，不僅平衡了舌尖的甜度，桂花香也豐富了味蕾的感受。

抹茶則是茶香四溢，因為不喜歡市面上抹茶商品一定加紅豆的組合，老爸蛋糕的抹茶口味還蠻合我的意的。
另外，微鹹的奶蓋竟然和抹茶蛋糕很契合。吃起來不會有違和感。

吃完後配上一口牛蒡茶或是桃膠露都相當對味。
這兩種飲品的味道比較不會搶戲，只會中和掉蛋糕的甜味，多吃兩塊蛋糕也不會有膩的感覺。

養身飲中我最喜歡的還是雪耳羹，膠質豐富喝起來很濃稠，每一口都吃得到雪耳，我超喜歡。
大推大推給大家～～
記得記得，蛋糕沒吃完要冰冷藏喔！！

資訊總在最後面

老爸蛋糕
電話： 05 532 0070
地址： 640雲林縣斗六市雲林路一段24號
營業時間：0800-1800（週一公休）
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